鲫鱼苗属于底层鱼类，喜欢在塘底觅食，小苗阶段主要依靠池塘里面的浮游动物、有机碎屑维持生长，所以放苗之前培水是重中之重。培水到位，小苗下塘之后可以快速开口，成活率更高。水体清瘦，天然饵料不足，鲫鱼苗长势慢，个体差距会越来越大，后期大小规格参差不齐。

等到鲫鱼苗长到一定规格，可以补充人工饲料，投喂遵循少量多次原则。底层鱼苗吃食速度慢，一次性投放过多饲料，上层没有吃完，饲料沉底，长时间堆积破坏底质。投喂点位尽量分散，不要只固定在一个食台，避免鲫鱼集中扎堆抢食，体质弱的鱼苗吃不到饵料。

和草鱼苗对比，鲫鱼苗耐低氧，但是不等于可以忽视增氧。连续阴雨、闷热天气，藻类产氧不足，底层更容易缺氧，鲫鱼会浮头，只是浮头表现没有草鱼明显，不容易被及时发现，长期缺氧会降低鱼苗免疫力。巡塘的时候留意塘底鱼苗活动，观察有没有持续靠近岸边的情况。

如果和草鱼苗混养，投喂重心放在草鱼，鲫鱼依靠残饵和天然饵料。想要鲫鱼长势更快，可以单独少量补充底层饲料，分开时间段投喂，错开草鱼采食高峰。鲫鱼病害相对较少，但底质差的时候容易滋生寄生虫，重点放在底质维护，而不是频繁用药。

采购江苏鲫鱼苗，尽量挑选规格均匀、游动活泼的苗种，剔除弱苗、畸形苗。鱼苗送达塘口之后做好调温缓苗，放苗后前两日少量试喂，观察采食情况。江苏夏季高温，底层水温偏高，底质败坏速度加快，要控制投喂总量，定期加水。冬季水温下降，鲫鱼采食变少，拉长投喂间隔，做好越冬管护，循序渐进培育鲫鱼苗，提升养殖稳定性。