平顶山厨师培训学校！平顶山胜利厨师培训学校报名电话：15038888820（李老师）让你知道厨师为什么要戴高帽子，在饭馆、饭馆里，每个厨师都戴有一顶白色彩的高帽。对厨师戴白高帽的由来，还有一段非常诙谐的故事呢。

平顶山学厨师为什么要戴高帽子传说：听说，200多年以前，法国有位名厨叫安德范·克莱姆。他是十八世纪巴黎一家闻名饭馆的高档主厨。安德范性格开朗诙谐且很诙谐，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，样式新颖独特，引起全馆人的注目，便刻意仿效，当即定制了一顶高白帽，并且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽，非常满意，在厨房里进进出出，公然引起一切顾客的留意。很多人感到新鲜猎奇，纷繁赶来光临这间饭馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻，使饭馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多饭馆的老板都留意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷繁为自己的厨师定制相同的白高帽。 

平顶山胜利厨师培训学校的厨师经过戴的作业帽的高矮来差异技能等级的凹凸，经验越丰厚、等级越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。厨师长帽约29.5公分，厨师帽约25公分，厨师工帽约10.5公分。帽褶的多少也是有考究的，与帽子的高矮成份额。