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生鲜水果

陕西樱桃批发

2026-06-02 06:4714

信息概况

樱桃介绍

樱桃是蔷薇科李属落叶乔木的果实，古称莺桃、含桃，素有春果****枝、果中珍品的美誉，是早春上市的高端时令鲜果。

一、主要分类（樱桃≠车厘子）

中国樱桃（本土小樱桃）

我国原生品种，有3000多年栽培史。果实小巧圆润、果皮薄软、果肉细嫩多汁，酸甜清爽，香气浓郁；不耐储存运输，多在5月成熟，产地集中在四川、浙江、安徽、山东等地。

欧洲甜樱桃（车厘子/大樱桃）

“车厘子”是英文Cherries的音译，个头大、果肉紧实脆甜、果核小、果皮厚，耐储运；常见品种有美早、红灯、黄蜜、拉宾斯，国内主产山东烟台、大连，进口多来自智利、新西兰。

欧洲酸樱桃：果肉偏酸，极少鲜食，多用于制作果酱、果酒、罐头。

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