在上海池塘养殖挑选鱼苗时，需要从鱼苗的品种选择、质量判断、来源考察等多个方面进行综合考量，以确保所选鱼苗适应本地环境、健康且具有良好生长潜力。以下是具体建议：
品种选择
结合市场需求：上海地区居民对水产品的消费偏好多样，常见的受欢迎品种包括鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼等。鲫鱼肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式；草鱼生长快，肉质鲜美；鳙鱼和鲢鱼能净化水质，且鱼头营养丰富。此外，一些特色品种如黄颡鱼、加州鲈鱼等也有一定的市场需求，但养殖难度相对较高，需根据自身养殖技术和市场情况谨慎选择。
考虑池塘条件：不同的鱼种对池塘环境有不同的要求。例如，草鱼适合在底质较肥、水草丰富的池塘养殖；鲢鱼、鳙鱼以浮游生物为食，适合在藻类丰富的池塘；而黄颡鱼喜欢在静水或缓流、有水草和底泥的环境中生活。因此，要根据池塘的面积、水深、水质、底质等条件选择合适的鱼种。
搭配混养品种：为了提高池塘的利用率和经济效益，可采用多品种混养的方式。比如，鲢鱼、鳙鱼与草鱼、鲫鱼混养，鲢鱼、鳙鱼摄食浮游生物，可控制水质，草鱼、鲫鱼则利用池塘中的水草和底栖生物等资源，实现生态互补。
质量判断
外观观察
体表：健康的鱼苗体表光滑，无黏液分泌过多、无伤痕、无白点、无溃烂等症状。例如，若鱼苗体表有大量白色絮状物，可能是患了水霉病；体表有出血点或溃烂，则可能感染了细菌性疾病。
鳞片：鳞片应完整、紧密，排列整齐，无脱落或松动现象。鳞片是鱼体的重要保护屏障，若鳞片受损，鱼苗容易受到病菌感染。
鳍条：鳍条完整，无折断、缺损或畸形。鳍条是鱼苗游泳和保持平衡的重要器官，受损的鳍条会影响鱼苗的运动能力和生长。
眼睛：眼睛明亮，角膜清晰，无白内障、无凸出或凹陷等异常情况。眼睛是鱼苗健康状况的重要指示器官，眼睛浑浊或异常可能表明鱼苗患有疾病。
活力评估
游动能力：将鱼苗放入容器中，观察其游动情况。健康的鱼苗游动活泼，反应敏捷，能够迅速避开障碍物；而体质较弱的鱼苗游动缓慢，反应迟钝，甚至会出现沉底、侧翻等现象。
集群性：优质的鱼苗通常具有较强的集群性，会聚集在一起游动。如果鱼苗分散游动，不集群，可能是受到了惊吓或体质不佳。
规格检查
整齐度：同一批次的鱼苗规格应尽量整齐，大小差异不宜过大。规格整齐的鱼苗在生长过程中竞争相对较小，有利于统一管理和养殖。例如，如果鱼苗大小参差不齐，大鱼会抢食小鱼的食物，导致小鱼生长缓慢，甚至死亡。
大小合适：根据养殖计划和池塘条件选择合适规格的鱼苗。一般来说，鱼苗规格过小，成活率较低，养殖周期较长；规格过大，则成本较高。例如，对于草鱼苗，选择体长 3 - 5 厘米左右的较为适宜。
来源考察
正规养殖场：选择具有合法经营资质、信誉良好的正规养殖场购买鱼苗。这些养殖场通常有完善的养殖管理体系和质量控制措施，能够提供健康、优质的鱼苗。可以通过查看养殖场的营业执照、水产苗种生产许可证等证件，了解其经营合法性。
口碑与信誉：向其他养殖户或行业人士打听养殖场的口碑和信誉。了解该养殖场鱼苗的质量、售后服务等方面的情况。如果养殖场口碑良好，说明其鱼苗质量有保障，售后服务也较为完善。
检疫证明：要求养殖场提供鱼苗的检疫证明，确保鱼苗无疫病感染。检疫证明是鱼苗健康的重要保障，购买带有检疫证明的鱼苗可以降低养殖过程中疫病发生的风险。
其他注意事项
运输条件：了解鱼苗的运输方式和运输时间。运输过程中，鱼苗容易受到缺氧、挤压、温度变化等因素的影响，导致体质下降甚至死亡。因此，要选择运输时间短、运输条件好的鱼苗。例如，采用活水车运输鱼苗，并配备增氧设备，可以保证鱼苗在运输过程中的氧气供应。
试水观察：在正式投放鱼苗前，可以先取少量鱼苗放入池塘的网箱中进行试水观察，时间为 24 - 48 小时。如果鱼苗在试水期间没有出现死亡或异常症状，说明池塘环境适合鱼苗生长，可以大规模投放鱼苗。
