本地商行是一家正规烟酒礼品回收机构，专注于：烟台烟酒回收，烟台茅台酒回收，烟台五粮液回收，烟台老酒回收，烟台名酒回收，烟台礼品回收，烟台虫草回收，烟台海参回收，烟台洋酒回收等，免费鉴定数十年，可上门，现金结算，欢迎来电咨询！ 烟台老酒回收公司告诉你酱酒勾调时为什么要用老酒加新酒。首先，我们有可能会误会把市场上30年或50年的酒看作是年份酒，其实这是一个误区，他们仅仅把老酒加在新酒进行勾调，这便是我们所了解的年份酒，而新酒一般是从生产到窖藏，有存放到1-5年的酒都能够叫做新酒。当然，这儿还分酒质，而酒质又能够分坤沙酒，碎沙酒和翻沙酒，大多数便是我们所指的坤沙酒。另外便是老酒，老酒一般是存放6-30年，乃至50年的都能够叫老酒茅台酒收回。烟台老酒回收公司告诉你酱酒勾调时为什么要用老酒加新酒其次，新酒的口味有点甜、辣（新酒度数高）、苦（粮食酒都会有苦的口感，随着年份增加，苦味会越来越淡）。而老酒的口味是咸（由于年份老酒的脂类物质的含量高，咸味较重），涩（和葡萄酒一样，葡萄酒也有涩味，便是由于葡萄酒当中含有单宁，而高粱中的单宁也殊途同归），酸（不饱和脂肪酸以及乙酸）。